【浪费百里香】百里香的图解做法
为什么我们要吃百里香
百里香的营养价值
百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。
百里香的功效与作用
温中散寒 驱风止痛
百里香豆浆
百里香豆浆的做法
材料集合图：
1.将黄豆泡透用豆浆机制浆滤掉渣，豆浆加入百里香、黄片糖用小火煮溶糖并将百里香煮出香味
2.把煮好的豆浆过滤掉百里香渣，入杯即可。可用几支新鲜百里香做装饰
烹饪技巧
1、黄片糖也可以糖来替代，不过黄片糖有一种糖蜜的香味在这款豆浆里很搭~
2、百里香是西式香料，为了让它充分的释放香味，应该尽早加入，以使其充分释放美好的味道~
营养功效
百里香，能够改善消化系统及妇科疾病，促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌。帮助伤口愈合，治疗湿疹及面疱肤质。活化脑细胞，提升记忆力及注意力，抗沮丧及抚慰心灵创伤……很多好处~~
饮食禁忌
但要注意的是，在中国的医科记载里，讲百里香有小毒的，所以要注意慎食、不要长期食用哦！
百里香甜豆浆
百里香甜豆浆的做法
1.所有豆子泡发，放入豆浆机里煮成豆浆
2.过滤出渣滓后，倒入小锅，煮开
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3.放入百里香煮个三五分钟，放入糖块煮化
4.喝的时候可以把百里香挑出来
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烹饪技巧
1、这个豆浆加糖比较好喝哈。
2、如果没有新鲜百里香，可以用干燥的，它们的味道不太一样，但都很香。
3、豆渣别浪费，炒干了当素肉松吃。
百里香烤三文鱼头
百里香烤三文鱼头的做法
1.三文鱼头去腮清洗干净
2.用厨房用纸擦干表面
3.用胡椒粉、盐、黄酒涂抹鱼身，撒上百里香腌渍半个小时（此调味料的量为半个鱼头的量）
4.烤盘涂抹一层薄薄的油脂
5.在鱼身上刷少量葡萄籽油，入预热好的烤箱用200°C 上下火 中层 烤25分钟即可
烹饪技巧
1、可以做成很多种口味，孜盐哒、盐焗哒、辣味哒…只要喜欢就可以大胆的试一下；
2、如果直接放在烤网上的话，烤箱底部需要有东西接油哦，否则把烤箱弄脏了。
菜品特色
三文鱼的价格不菲，但是三文鱼头和骨的价格却很实在，我最喜欢用它们来熬制一锅香香的鱼骨汤，奶白色的汤做什么都很好味又很营养，其实三文鱼头除了做汤和炖煮之外还有一种非常肥美的吃法，就是烤，肉被烤成金黄色，里面却很嫩滑，很鲜香，如果碰到非常新鲜的三文鱼头，通常都被我直接拿下回家稍作料理直接丢进烤箱了，午餐加菜啦~
百里香烤羊排
百里香烤羊排的做法
1.羊排、孜然、百里香、黑胡椒粉、柠檬汁
2.加入盐、蒜、姜、孜然、百里香、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油腌制羊排一个晚上
3.腌制一晚的羊排
4.一个小土豆、切薄片，半个洋葱切丝，加入黑椒粉和橄榄油拌匀
5.烤盘铺上锡纸后，铺上土豆片再铺洋葱丝，上面放上羊排，再撒一些孜然粉、百里香
6.先预热烤箱，180度放烤箱中层10分钟后取出涂上烧烤酱再烤10分钟
7.取出后，把羊排翻面再涂上烧烤酱再烤10分钟，烤好后涂上蜂蜜即可
8.烤好的羊排再撒上百里香
百里香烤生蚝
百里香烤生蚝的做法
1.生蚝洗净、用百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。
2.青红椒切小粒、蒜拍碎、香葱切末、撒在生蚝上。
3.放入烤箱上下火预热180度烤5分钟即可，淋少许葱油即可
柠檬百里香饼干
柠檬百里香饼干的做法
1.黄油142克室温软化
2.加入柠檬香糖84克(如果没有的话就用80克细砂糖+4克柠檬皮屑代替)搅打至黄油发白
3.新鲜百里香28克切碎(或者用干燥百里香7克来代替)，混入黄油中搅拌均匀(这款饼干的香料味会比较浓郁，不喜欢百里香的可以减少它的用量)
4.逐个将鸡蛋黄加入黄油中拌均匀
5.筛入面粉、杏仁粉和芝士粉的混合粉拌均匀
6.裹在保鲜袋中整形成方柱体，送入冰箱冷藏一夜
7.第二天取出切成约5毫米厚的片状
8.排入烤盘中，送入预热好180℃的烤箱
9.烤15-20分钟即可(时间和温度请根据自家烤箱调整)
