山楂

[拼音]：shanzha

[外文]：hawthorn　fruit

常用消食散瘀药。又名棠球子、赤枣子。始载于《新修本草》，原名赤爪实。为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida var.maj or或山楂C.pinnatifida的成熟果实。李时珍谓：“山楂味似楂子，故名。”

产地和性状

山里红及山楂生于干燥多砂石的山坡杂木林或灌丛中，在中国东北、华北及陕西、河南、山东、江苏等省区广为栽培，主产于河北、河南、山东、辽宁等省。秋季果实成熟时采摘，横切或纵切成两瓣，晒干或烘干。上述两种植物的商品药材均称北山楂。同属植物野山楂C.cuneata的果实，过去亦作山楂入药，但质量较次，仅使用于少数地区，商品习称南山楂。

山里红果实呈球形，直径1～2.5厘米，表面红色至紫红色，有光泽，满布灰白色小斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕(图1)。商品已加工成0.2～0.4厘米厚的药材饮片，多卷边并皱缩不平；果肉厚，深黄色或浅棕色，横切面可见浅黄色种子5～6粒，或已脱落，有时可见短细的果柄或花萼残迹；质硬，气微清香，味酸微甜。

山楂果实较山里红小，直径0.8～1.4厘米，表面棕色至棕红色(图2)。果肉薄，土黄色；质硬。气微弱，味酸。

性味和功用

山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。功能消食导滞、活血散瘀。主治饮食停滞、小儿疳积，以及泄泻、痢疾，妇女产后瘀滞腹痛等证。

成分和药理

山里红、山楂的果实均含表儿茶精、槲皮素、金丝桃甙、枸橼酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸。另含三萜类成分山楂酸、齐墩果酸及维生素C、核黄素、胡萝卜素等。山楂的多种提取物有一定的强心作用；较小剂量有降血压作用。总黄酮可增加冠脉流量，抗实验性心肌缺氧，抗心律失常。山楂浸膏可使血中胆固醇、甘油三酯含量明显下降。山楂中脂肪酸酶可促进脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用。山楂煎剂和乙醇提取物对福氏和宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。

应用和禁忌

山楂善能消食化滞散积，故用治一切食积不化，尤宜于肉积、乳积。若饮食停滞、脘腹胀满、嘈杂、嗳气、恶心厌食，或大便不爽、粪出臭秽，可单用山楂煮汁饮或研末吞服，如配伍神曲、麦芽、枳壳、白术等可加强消积化滞作用。治小儿疳积，因乳食不节，损伤脾胃日久而面黄腹膨、不思饮食，或食入即吐，或泻下挟有完谷，可与扁豆、木香、肉豆蔻等配用以健脾消疳。山楂用于痢疾初起、下痢脓血、腹痛后重而无寒热者，有消瘀化滞之功，可单用或与红茶同煎服。治产后瘀滞、恶露不净、少腹疼痛，或与益母草、当归、川芎等活血散瘀药配用，或与蒲黄、茜草等活血止血药同用。山楂亦治经闭腹痛，常与当归尾、红花、香附等活血行气药配伍应用。现代用于高脂血症、动脉硬化性心脏病、高血压病都有一定疗效。民间用鲜山楂大量零食，次晨再以槟榔煎服，可排出完整绦虫，治疗绦虫病。内服入煎剂用量9～12克，单味煎服可用至30克，研末吞服3～6克。消食化积炒焦用，活血散瘀宜生用。山楂为克化之剂，故脾虚无积者忌用。胃酸过多及胃溃疡患者慎服。孕妇亦慎服。

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山楂百科介绍

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