野猪肉

药材名称：野猪肉

名称出处：《食疗本草》

概况

基源：为猪科猪属动物野猪的肉。

原动物：野猪Sus scrofa Liinnaeus

余项参见“野锗胆”条。

药性

性味：甘、咸，平。 ①《本草衍义》：“味甘。” ②《纲目》：“甘，平。” ③《医林纂要》：“甘、咸，寒。”

功效：补养虚羸，祛风解毒。

主治：虚弱羸瘦，便血，痔疮出血。 ①李果《食物本草》：“治癫痫，补肌肤，益五脏令人肥腻，不发风。炙食，治肠风下血。” ②《食医心镜》：“治久痔，下血不止，腹边痛。”

用法用量：内服：煮食。

临床应用

食疗：①野猪肉归参汤(《饮膳正要》)治月经不调，贫血：当归9g，党参15g，野猪肉150g，将上2味药装入布袋内和肉同煮，加佐料调味，食肉吃汤。 ②野猪臛(《饮膳正要》)治肠风下血，痔疮便血，肛裂，肛门肿痛：野猪肉1000g，洗净切块，加水煮烂熟，入五味，空腹食用。 ③野猪肉羹(《中国药膳学》)治痔疮下血，肛门疼痛：野猪肉1000g，洗净，切块，水煮作羹入五味，空腹食腹。 ④野猪肉煮米粉(《良药佳馐》)治病后体虚，体形羸瘦：野猪肉、豆腐、粉丝各适量，将肉洗净切碎，煮至半熟，取粉丝、豆腐同煮，调味温服。 ⑤《食医心镜》：“治久痔，下血不止，肛边痛：野猪肉1000g，切，著五味炙，作羹亦得，空心服。”

参考文章

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野猪肉百科介绍

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