何永智

基本介绍

作者: 何永智 / 响石
出版社: 中华工商联合出版社
副标题: 生命必须精彩
出版年: 2012-11-1
页数: 330
定价: 39.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787515803432

书本简介

《何永智:生命必须更精彩》内容简介：是谁发明了鸳鸯火锅？是谁让重庆火锅遍布大江南北？是谁打造了重庆著名的城市名片洪崖洞？这个人就是被称为“重庆女人传奇”、“中国火锅皇后”的何永智。何永智出生在重庆一个普通家庭，年仅12岁便开始做裁缝以贴补家用，她干过挑沙工、挑水工、鞋厂设计师等。20世纪80年代初，她毅然决定辞职下海，从三张桌子、三口锅起步，创建了重庆小天鹅集团。经过三十年的摸爬滚打，凭借不断学习、自我超越和大胆创新的精神，何永智一次又一次华丽转身，演绎了一段荡气回肠的创业传奇。《何永智:生命必须更精彩》中何永智毫无保留地揭秘了她30年的创业技巧和经营理念，有成功经验的总结，也有失败教训的反思，相信每位商业人士从中均能受益。

作者简介

何永智，重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司总裁；重庆市火锅协会会长、中国饭店协会火锅专业委员会主任、中国饭店业国家级评委、重庆历史文化名城保护专家委员会副主任；“鸳鸯火锅”、“子母锅”、“回转火锅”等专利发明人；第十一届全国政协委员，第八届、第九届、第十届全国妇女大会代表，曾多次受到党和国家领导人的亲切接见与勉励。

先后荣获“中国文化十佳风云人物”、“全国三八红旗手”、“重庆首届十大渝商”、“重庆直辖十年建设功臣”、“中国餐饮十佳人物”、“中国餐饮经营管理大师”、“中国改革开放30周年功勋人物”、国际妇女“首届女性创业明星企业奖”等荣誉称号。

多次接受中央电视台、凤凰网、美国《华尔街日报》、英国《泰晤士报》等中外媒体专访。

目录

推荐序一 三十年民企样本——陈昌智
推荐序二 创业典范何永智——顾秀莲
自序 生命必须更精彩
引言 数字背后的激扬人生
一、我的传奇：人生中10件意想不到的事
二、小天鹅创造的6个“第一”
三、我打造的3张重庆“名片”
第一章 就想让火锅更“火”
一、生死攸关：重庆火锅保卫战
石蜡底料事件：引爆食品安全的炸弹
做客央视《新闻会客厅》：还重庆火锅的清白
二、成渝火锅之争
遍地狼烟，谁主沉浮
“憨大姐”：火锅协会为了谁
舌战茶楼定乾坤：火锅的确发源于重庆
三、从舌尖上的重庆到舌尖上的中国
火锅溯源：吊脚楼边卜的“盛宴”
告别火锅中的“老油”潜规则
破吉尼斯纪录：万人“火锅宴”
走向世界的重庆火锅
第二章 飞扬的青春
一、这一方水土，这一方人
我的父亲母亲
最喜欢的玩具是针和线
何七妹是家里的一头“小牛”
知青的艰难岁月
何家小裁缝
二、青春啊，我拿什么来献给你
我的歌声嘹亮：河边吊嗓子
从挑沙工、挑水工到技术发明者的转变
送给师傅的帽子
千人之上的技术能手
三、灿烂的忧伤：遭遇“死缠烂打”
恋爱过山车：他超乎常人想象
廖长光的恋爱攻略
三年：感动与改变
四、牵手：我们一起走
600元的婚房
疯狂之举：大房换小房
下海：两难的选择
创业：3张桌和3口锅
第三章 八一路上的“阿庆嫂”
一、“叫小天鹅吧，小天鹅会长大！”
从琴声中飞出的小天鹅
扭转连亏三个月的局面
“鸳鸯火锅”的灵感
“20元，随便吃”：首创火锅自助餐
二、小天鹅火锅“火”了
来吃火锅的人“轧断街”
顾客说我像“阿庆嫂”
中国“火锅皇后”
观音桥再开新店
三、要做就做得不一样：我要让顾客百分之百回头
异国风情：给火锅加点“文化”佐料
给消费者独特的体验：“荔枝味”火锅的发明
……
第四章 走出重庆：大战成都衣冠庙
第五章 扩张风暴：我被誉为“中国特许经营第一人”
第六章 小天鹅宾馆：我的大学
第七章 洪崖洞：悬崖上的舞蹈
第八章 快乐的“甩手掌柜”
第九章 爱，让小天鹅高飞
后记 一切为了让生活变得更美

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