莲藕馅素包子的做法，莲藕包子馅需要先炒熟吗

小笼包是大家都喜欢的一种中式点心食材，很多人都喜爱用小笼包来做早点，那下边就来教大伙儿连藕馅素包子的做法。连藕馅素包子的做法是先把擀面皮发醇好，准备好连藕，小香葱，添加盐和鸡精拌和好，随后把这种馅放进发醇好的面包包成小笼包。食用油3mL、盐3克、生抽酱油2mL、姜片3克、酵母菌适当。小麦面粉、水、酵母菌拌均，搓成光洁面糊。面糊静放发醇至原先的二倍大。馄饨馅：准备好猪展肉、连藕、小香葱各自清洗。做素馅包子的，能够不用提前准备生猪肉。猪展肉切碎，连藕削皮切碎，加盐、食用油、生抽酱油、姜片、小香葱拌均腌渍五分钟发醇好的面糊，揉、排气管，再度搓成光洁的条形，分小包团。面糊擀薄放进连藕饺子馅，缩紧口炒锅垫上服用蒸纸，放进包裹的小笼包，静放十分钟；PS：小笼包中间要留充足的间隙，煮熟的灌汤包会增大放进锅中，隔水蒸十分钟；PS：火的尺寸不一样，煮熟時间不一样。蒸熟小笼包熄火后3分钟打开表盖就可以。留意制作包子的擀面皮一定要历经发醇，不历经发醇的擀面皮，咬起来饺子皮会有点硬。

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