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客房服务与管理

2021-06-17 16:58图书库人已围观

词条目录: 1 基本介绍; 2 书本简介; 3 作者简介; 4 目录介绍; 6 淘宝特价版APP

基本介绍

出版年: 2008-4
页数: 248
定价: 22.80元
ISBN: 9787505871106

书本简介

《客房服务与管理》共八章，主要内容包括客房部概述、客房的清洁保养、公共区域和相关物品的清洁保养、客房对客服务、客房服务质量控制、客房员工管理、客房物资管理、客房安全管理等，主要突出了对学生四个方面能力的培养，即动手能力、语言能力、应变创新能力和基层管理能力。《客房服务与管理》是中等职业学校饭店服务与管理及相关专业教材，也可作为旅游职业高中、中专、技工学校饭店服务与管理专业教材，还可作为饭店岗位培训教材和饭店服务员等级考试用书。

《客房服务与管理》是中等职业学校饭店服务与管理及相关专业教材，也可作为旅游职业高中、中专、技工学校饭店服务与管理专业教材，还可作为饭店岗位培训教材和饭店服务员等级考试用书。由于各地区旅游教育发展水平和教学实习环境存在差异，在《客房服务与管理》的教学上可根据本地区的实际情况选择性地学习教材的内容。