食物相克与相宜大全集

《食物相克与相宜大全集(超值白金版)》主要内容简介：我国自古以来就很重视食物的搭配，搭配相宜会促进营养吸收，于健康有益；搭配相克会破坏营养价值、影响吸收，甚至导致疾病或引发中毒。只有根据食物属性及自身情况合理安排膳食，趋利避害，才能吃得科学，吃得营养，吃出健康。为帮助读者深入了解食物的相宜相克，合理搭配一日三餐，我们采集了大量资料，精心编撰了这部《食物相克与相宜大全集》。上篇“总述”系统阐释了食物的营养成分、性味归经等特性，介绍饮食宜忌的辨证观、“以脏补脏”学说、食物的科学配伍等内容，使读者掌握食物搭配的基本原则。中篇“食物相克”介绍了近70种易引起中毒的食物搭配、80余种易导致疾病的食物搭配、20余种不利于消化的食物搭配、近60种破坏营养的食物搭配、7种烹调器具不宜烹调的食物、80余种不适宜的药膳搭配、9大体质者忌吃的食物、90余种常见疾病患者忌吃...

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