人生得意须尽餐

基本介绍

作者: 堵力
出版社: 北京联合出版公司
出版年: 2016-12
页数: 240
定价: 36.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787550292949

书本简介

通俗的美食文章通常精短，充满配图和文字的刺激，但是堵力的文章却饱含笃热的情感，作者将她丰富的学殖贯穿在世界各地的食物和特色风情中，用吃来体悟人生，使人能够感服食物中蕴含的人情温度。

书中有大量的思考和理性的类比，比萨里的阴谋与爱情、喜马拉雅的牛排、东京的豆腐，作者带着对食物的独特感情，投奔世界上鲜活的风物，生命个体不断地刷新经验，在这些心物相遇里逐渐饱满自我，告别虚弱、浅薄与无知。

暂缓风一般的脚步，跟随作者化身为一名食客，透过厚实质朴的语言，领略一座城市最鲜明的美食记忆，旅程的跌宕起伏伴随着味蕾丰富的层次变化，将带给你一张生动的行走于世界的美食地图，这一路相随的见闻都将成为你傍身的智慧。

作者简介

堵力，供职于《中国青年报》，业余时间热爱旅游及美食，坚信追求美食是人类七情六欲里最健康快乐的欲望。喜欢结交爱吃且饭量大的朋友，因为他们不矜持、不做作、亲切自然，是我的同类。

执着写作，但不执着完美，恰好就好。

目录

序一：写给美食的情书，也写给生活和自己
序二：天下最好的美食是回忆中的味道
Chaper1在世界各地寻找四川厨子
吃过日本豆腐，方感叹东方菜的精巧，似纤纤玉手，爱抚你的肠胃；嚼了德国的肘子，才体会西方派的豪迈，如自酿老酒，叫人回甘尤甚。
德国的男人味与肘子香| 003
东京豆腐黄蓉手| 010
用喜马拉雅的牛排犒劳生命| 013
听一曲日本拉面小调| 017
上海&巴黎：一碗蛤蜊汤的优雅| 021
暗黑料理成就大英帝国| 024
将超载的胃停泊在韩式拌饭里| 029
吃尼泊尔餐“鱼和熊掌兼得”| 033
苏格兰男人的烟熏味| 036
在世界各地寻找四川厨子| 040
比萨里的阴谋与爱情| 044
Chaper2行走路上的味道记忆
喜欢吃的人，大都有一颗好奇心。他们乐于东奔西走，只为偶遇散落江湖的佳肴。在行走中，吃下四方美味，也消化了人生苦短。
蜀道难，川菜香| 051
蒙古高原A型血| 054
阳朔山水啤酒鱼| 059
断肠深处蹄花开| 062
丽江米线也性感| 065
龙井虾仁隐居西湖| 070
生活离不开新疆羊肉串| 077
“闷骚”的东北大菜| 080
福建大肠：低调的奢华| 083
死生契阔石锅鸡| 086
北京茶楼里的人生万象| 091
吸一杯太空茶，俯瞰人类的忧伤| 097
Chaper3爱与美食不可辜负
当味道与情感交缠，它便刻在人心，再难忘记——化成一段往事、一丝乡愁、一种企盼，时时萦绕，刻刻提醒：世间万物，唯爱与美食不可辜负。
一段藕也在怀念旧时光| 107
落花时节又逢君——来三个红薯面窝，同学再见| 113
酒瓮里藏着老照片| 121
交友当如素拉条| 125
青团子里的情感密码| 130
那即将逝去的阿婆味道| 135
一片孝心爱闸蟹| 140
母爱飞驰在羊排走廊| 143
定不辜负春| 146
年糕里的爱情| 151
细嚼慢咽云南妹| 154
迷上纳豆男| 158
和苏州白鱼叫板| 162
Chaper4小吃食里的人情味儿
打动味蕾的常常不是奢华大餐，而是巷弄间那一碗热气腾腾的小吃食。或许，色、香、味牵动的不仅是口腹之欲，更是一种微妙的情怀。
抓住女人的心，要用零食贿赂她的胃| 169
无锡馒头只争第二| 172
光饼里的良心味道| 176
酱肉咸菜保卫战| 180
莜面栲栳栳里的人生境界| 183
冰肌玉骨老酸奶| 186
豌豆粉的历史担当| 189
只爱那一碗羊杂汤的酣畅| 193
病中粥心情| 197
女强人与驴肉火烧|200
与老友粉肝胆相照| 204
美食恐怖主义| 208
吃鲜花饼，解美人心| 211
后记| 217

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